Le Bistro PILOTARI
Clientèle extéieure uniquement le service du midi du lundi au vendredi.
Clientèle hôtel service midi du lundi au vendredi et uniquement les samedis et dimanches soir.
Une formule entrée, plat, dessert à 35e.
Une formule entrée, plat ou plat, dessert 28€
MENU DU MOMENT
Oeuf 64, crème de petits d'asperges et ses petits poids
ou
Seiche bourguignone, siphon Raifort
--------------------------------------------------------
Coussin de saint Jacques, choux vert étuvé, sauce noilly prat
ou
Ballotine de volaille aux fruits secs, polenta cremeuse
---------------------------------------------------------
Entremet au chocolat
ou
Baba au rhum, marmelade à l'orange